在饮料、液态酸奶中替代复原奶、蛋白质粉等,产品在300℃条件下也不会发生沉淀,水溶性仍为透明澄 清 液体,口感为甘味,不用复原奶一样可增加总氮(蛋白)又含量强化营养;在蛋白质粉中替代进口乳清粉。
NRC(1994)对3~6周肉仔鸡苏氨酸和色氨酸需要量的报道分别为0.74%和0.18%,各国研究者的报道结果不尽相同。0~3周肉仔鸡苏氨酸和色氨酸的需要量为0.60%~0.67%和0.24%(吴妙宗,蔡辉益等,2003;王红梅,刘国华等,2005),3~6周肉仔鸡苏氨酸和色氨酸的需要量为0.61%~0.64%和0.18%~0.19%(李艳玲,2000)。色氨酸在仔猪生产中对采食量的促进十分明显,在中国瘦肉型猪的饲养标准(2004)和NRC(1998)推荐的色氨酸需要量的基础上增加饲粮中色氨酸的含量,可以提高断奶仔猪的ADFl和ADG,但是不能显着降低F/G和减少仔猪断奶后腹泻(张华伟,2006)。另外,根据Margaret2005年的数据说明色氨酸还有降低应激反应、改善肉质的作用。
近几年来全球苏氨酸市场正以年均约20%的增长速度快速发展,其中欧洲的消费份额超过70%,苏氨酸主要应用于饲养成年的仔猪和家禽,其需求量都较大。在饲料配方中,每添加1份苏氨酸会相应消费2份赖氨酸。因此,降价同样有利于扩大赖氨酸市场,围绕这一策略,味之素公司正在加紧扩建生产苏氨酸(钱伯章,2005)。国内长春大成集团公司的苏氨酸也已经批量生产。
目前在生产技术方面主要表现为:构建高产氨基酸微生物工程菌,通过重组DNA技术改变代谢途径分支点上的流量或引入新的代谢步骤与管径构建新的代谢网络,得到性能优良的氨基酸生产菌株;从更高层次的代谢工程研究多关键酶如何受反馈抑制的方式,利用包括突变、插入失活及计算机分子空间构象模拟等手段生产更优良菌株;进一步完善生物化工技术在氨基酸工业中的应用;大力发展药用中间体:氨基酸及其衍生物逐渐成为药用中间体;非天然氨基酸是合成活性药物的重要原料。
促进动物皮毛生长。本品为角质蛋白水解物,富含胱氨酸、酪氨酸、丝氨酸等有利于动物皮毛生长的氨基酸,动物食用后有皮肤红润、毛发光亮现象。具有一定的粘合能力,有增强颗粒饲料定型的作用。
本品总氮(一般来说,氨氮的含量加上有机氮的含量为总氮的含量)约为22%,并含无机氮和有机氮,同时,灰分,水分也是很重要的指标,一般来说总氮大于17.5%,水分小于5%,氨氮小于11%,灰分小于6%可以评定为合格的产品.对植物生长具有长效和补氮作用,易做叶面肥喷施。本品中的甘氨酸、赖氨酸、谷氨酸、亮氨酸对农作物有着奇特的光合作用和调节作用。
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更新时间:2024-03-30 00:44:21