大豆蛋白粉
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量:99%
包装规格:1*25
保质期:2年
主要用途:营养强化剂
外观:粉末
【优良的耐酸性】:溶解性受pH值变化影响较小,在低酸条件下仍能保持良好的溶解状态,适于酸性蛋白饮料和酸性果汁、果冻及果奶等饮品;
【口感滑爽】:该产品经过特殊生化改性加工,去除了大豆中固有的腥味,同时也去除了大部分的苦味物质,口感,滑爽,风味
目前,我们所接触到的商品大豆蛋白产品多为脱脂大豆蛋白产品,而主要原料来源为低温脱脂豆粕。
低温脱脂豆粕的加工方法有两种:一种是丁烷亚临界低温萃取,一种是6号溶剂低温浸出(A、B筒或闪蒸法)。大豆通过低温浸出脱脂后脱脂豆粕,其蛋白含量可达到50%以上。
【溶解性分散性好】:在温水中(40-50C)具有溶解速度快,溶解度高不沉淀等特点。
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