通常由若干个零、部件按一定接合方式装配而成。给大家用餐时使用的桌椅，钢木结构居多，结构简单，颜色简洁。
目前板式餐桌椅和钢木结合餐桌椅占据家具市场的80%以上。餐桌椅的出口主要以欧洲时尚流行款式为主，并且折叠式的更受欢迎，更易出口。快餐厅的配套桌椅很受国内外消费者喜欢。餐桌椅的款式的多样化设计必将是一个很好的发展方向，能够得到很好的发展前景。
全部采用皱纹玻璃钢的凳面就是的凳面，的凳面有以下好处：防滑、不易变色、耐擦洗、硬度高、不易磨损。而普通凳面由于要讲究成本，则选用低成本的材料去制作，有易裂、易划伤等缺点。好的桌架是由以下几部分组成的：48mm管径2.5mm的壁厚的钢管、4mm厚的三角板（支撑桌面用）、2.5-3mm厚的椅背支撑方板、静电喷涂。只有符合这样的标准才可以证明质量是的。
桌高是有小腿加足厚的高度加上大腿的厚度(女性第五百分位)44.5cm，再加上裤厚0.3cm，腿的活动范围<30cm，以及鞋高的修正值2.5-3.8cm，就是正常的桌高，大概在70cm至75cm之间之间。
座高应按小腿加足厚的高度数据加以确定，目前大学生平均身高相对我国成年人人体平均尺寸偏高，所以不选择第五百分位，选择成年女性第五十百分位38.2cm，尺寸修正量0.3cm，所以终应定为38.5cm-40cm,43.5cm的高度偏高。
座椅深度应按人体臀部至腿弯长度设置，为适应多的使用者，选用女性第5百分位40.1cm 。但为易于就餐着想，要适当减少，37cm比较合适。
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