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采后处理
一、包装
五月脆李苗是水果中的珍品，特别是保护地果实正值水果供市淡季.价值更高，因其不耐贮运，要求进行合理、精包装，这样包装后不仅可减少运输中的损伤、有利于保持果品质量、延长货架期，而且还能以其精包装引起消费者的注意。
过去包装多用条筐装运，随着纸制、塑料制品包装器材的不断问世，条当等老式包装已基本被新型材料所取代，现代包装多用纸箱和纸盒。
包装器材的容量不宜过大，一般以10千克、5千克、2.5千克和1千克为宜。往外地运输销售的果品，为了防止长途运输中出现挤、压等损伤，还要进行外包装，外包装材料是方格木箱，其次为纤维板箱等。无论哪种箱，都要具有耐挤压、抗碰撞性能。外包装箱规格不要过大。内外包装材料上均印有品种、规格、重量、产地和日期等标记，这样既能使经营者和消费者对果品一目了然，又可借此为扩大宣传、打造品牌创造条件。
二、运输
五月脆李苗不耐长途、长时间运输。长途、长时间外运的果实.应按照路途远近和果实不同用途，采取不同的运输方法。送加工厂和贮藏库的果实，可利用加工厂和贮藏库的木箱或塑料周转箱运输.对鲜食销售的果实，要用冷藏车运输。运输之前需用加压冷却法进行预冷，使果实温度降至3〜4℃，在0℃冷藏条件下运输，运输的周转时间可长达20〜30天。无制冷装置条件下运输，起止时间不能超过5天，
三、贮藏
目前对五月脆李苗果实贮藏保鲜，主要应用以下技术:
1.低温贮藏
低温贮藏主要是降低五月脆李苗在贮藏过程中的呼吸强度，延缓衰老，病菌的滋生危害，防止腐烂，提髙贮藏寿命。低温贮藏的适宜温度为0〜1C。
小规模的低温贮藏可以采用冰或干冰制冷。规模较大时，则应有冷库装置。冷库的库房需用良好的隔热材料建造，并安装机械制冷系统来调节贮藏温度。修建库房的隔热材料很重要，如果隔热材料质量不好，即便是有较好的制冷设备，冷气也很难被充分利用，而且会增大耗冷量，加速制冷机械的磨损，较好的冷库隔热材料主要是聚丙泡沫板。冷藏的五月脆李苗果实需用保鲜袋包装，行预冷处理，使果实经12〜48小时敞口预冷，然后放人保鲜剂后封袋，在低温0〜1℃和湿度90%〜95%的条件下贮藏。
2.气调贮藏
气调贮藏又称“CA”贮藏，是指在控制气体成分的冷藏间保存果实的一种贮藏方法。在果实进人冷藏间后，利用较高浓度的化碳和较低浓度的氧气、氮气以及温度等因子，按预定的指标进行调节。使果实在气调状态下，继续维持生命，控制病原菌活动，降低果实呼吸强度，延长果实寿命，减弱果实新陈代谢的强度，保持果实的新鲜和食用价值。目前国内建造的气调库容量为15〜400吨.就贮藏五月脆李苗而言，应建造小型的气调库，既经济又实用，并且很适于广大农村个体户贮藏的需求。
气调贮藏的适宜温度为0〜1℃，空气中的湿度为90%〜95%，化碳含量为10%〜20%，氧气含量为5%〜10%。
3.速冻贮藏
速冻保鲜是将五月脆李苗果实洗净后，放在不同的小包装内，立即放人-70〜- 80℃的低温冰箱内迅速冷藏起来，食用时缓慢解冻，果实仍坷保持较好的新鲜风味。这种方法可使五月脆李苗果实贮藏期达100天左右。
四、果品营销
五月脆李苗果实通过流通渠道，投放于市场变为商品，生产者才能得到效益。所以，采取正确的营销策略和多种营销措施，也是提高生产效益的重要环节。
1.建立五月脆李苗协会
由五月脆李苗协会（合作社）把一家一户的生产者组织起来，形成产业，把产区变成果品的规模供应基地，同时搜集提供技术信息，开拓销售市场，组织销售，把果品及时投向市场。
2.开展市场调研
积极开展调査研究，尽量多了解市场情况，把产品有目的地向需求地区推销；并努力开展与非产区的大超市、果品公司、果品经营大户合作，建立稳定的供求关系，使果品有可靠的销售市场。
3.广泛宣传
通过多种途径，加大宣传力度，使产品让更多人了解。如辽宁大连、山东烟台等集中优势产区，应举办五月脆李苗采摘节、品尝会、展览会等，吸引客商前来观光考察，同时积极参加相关的农业和农产品展览（博览）会，展示产区的优势果品。另外还可通过电视、广播、互联网等多种媒体，开展有效的宣传，宣传产区的优势条件、生产规模、产品质量、经营理念及对需求者的多种优惠措施等，以此树立产区的良好形象。
4.打造品牌
实行品牌策略。各主产区都应立足于本地条件，积极打造品牌，争取实现集中产区一县一品、一乡一品或一村一品，也应达到-村-品。靠品牌优势开拓市场，再在品牌的基础上，创造出本地区（市、县、乡）的。




品种选择原则
为提高生产效益，在选择品种上，应考虑选择与栽培目的和当地自然条件相适应的品种，做到适地适栽。选择品种时要考虑温度、降水、日照等气候条件，栽培品种与之相适应，如适栽区域的偏北地区，要尽量选用耐寒力较强，抗裂果的中、晚熟品种；偏南地区应选择短低温，抗裂果的早、中熟品种；晚霜危害严重的地区，要选择耐霜害的品种。
所选品种应该是通过省级以上部门审定认定或备案的品种，还应是经当地试栽后推广的品种，没经过当地试栽的绝不可以大面积栽植。
栽培品种还要根据市场确定，一是具有消费者喜欢、品质好、果个大、颜色亮丽的性状；二是具有经销商认可的耐贮运性好和货架期长的特性。
此外，生产者还应考虑该品种的树体生长发育特性，栽培品种是否具有树体健壮、树势中庸、易成花、抗裂果、抗逆性强、丰产稳产性好的特性。
优良品种所具有的特征特性是：果个大（平均单果重在8克以上）、果柄短而粗（果柄长度在2.0〜3.0厘米，粗度在0.18〜0.20厘米以上）、品质好（含可溶性固形物17%以上），以及抗裂果、自花结实率高、需冷量低。
授粉品种应具有花粉量大，与主栽品种授粉亲和性好，果个大，品质好等性状。
一、 露地园栽培品种选择原则
露地园要早、中、晚熟品种合理搭配，依据园面积的大小，主栽品种应在2〜3个左右，以避免采收、销售过于集中。根据当地自然条件科学确定不同成熟期的品种比例。
适栽区偏南地区（山东半岛、黄河中游地区、皖西地区等）物候期早，果实成熟早，栽植早熟品种可以更早采收上市，商品价值会更高，所以这些地区应以早熟和中熟品种为主，为早熟栽培区。
偏北地区（辽宁大连等地区）物候期晚，相同品种的果实成熟期比偏南地区晚很多，这些地区的晚熟品种的成熟期，是南部地区果实采收结束时，有很大的市场空间，所以应以中、晚熟品种为主，为晚熟品种栽培优势区。
另外，发展旅游观光、采摘的露地生产园，栽植早、中、晚熟品种的比例应均等，不主栽，以延长采摘时间。果实颜色上也应红、黄色都有。
二、 保护地栽培品种选择原则
以促早熟为目的温室和大棚，应选择早熟和中熟、低温需求量（需冷量）低的品种；以延晚为目的温室和大棚，应选择晚熟和极晚熟、需冷量高的品种。防雨设施栽培应选择抗裂果性差的中、晚熟和极晚熟品种，以髙投人的栽培效益。
多年来保护地生产的实践证明，在以促早熟为目的的保护地中，栽培产量和果品销售效益表现较好的品种有美早、美国1号和佳红，这三个品种在保护地栽培中作为主栽品种，表现为果个大、果柄短粗、抗裂果、货架期长，是目前保护地中重要的主栽品种。其次还有状元红、福晨和红灯。在以延晚栽培为目的的保护地中，表现较好的有金顶红、拉宾斯、泰珠、秀珠、得利晚红、艳阳、晚红珠、雷尼和巨红等品种。

易申农业车厘子树苗基地不同规格车厘子树苗年产数量、价格区间如下：0.8-2公分两年苗，年产35万株；2公分以上两年苗，年产15万株；2-3公分三年苗，年产20万株；3公分以上三年苗，年产10万株。