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进口水果向海关申报时，除提供一般贸易单据外，还需提供检疫许可证及输出国家/地区植物检疫证书。植物检疫证书应满足以下要求：
1、植物检疫证书的内容与格式应当符合国际植物检疫措施标准ISPM 12号《植物检疫证书准则》的要求；
2、用集装箱运输进境的，植物检疫证书上应注明集装箱号码；
3、已与我国签订协定（含协议、议定书、备忘录等）的，还应符合相关协定中有关植物检疫证书的要求。
4、以进口新西兰猕猴桃为例：
1）经检疫合格的猕猴桃，需出具植物检疫证书，在证书上注明果园注册号、包装厂注册号及集装箱封识号(如使用)；每批货物的果园和包装厂注册号可标注在植物检疫证书附页上；
2）植物检疫证书附加声明需包括以下内容:“This consignment is in compliance with the requirements specified in the Export Plan for Export of Fresh Kiwi fruits from New Zealand to China, and is free from any quarantine pests of concern to China.”(该批货物符合新西兰输华鲜食猕猴桃出口计划要求，不带中方关注的检疫性有害生物。)
向我国境内出口水果的境外生产企业应由所在国家（地区）主管当局向海关推荐注册，通过海关的注册后方可向我国出口。已获得在华注册的企业名单可通过“进口食品境外生产企业注册信息”进行查询。境外出口商或代理商应通过海关进口食品化妆品进出口商备案系统进行信息备案。进入“进口食品化妆品进出口商备案系统”的“已备案名单查询”，可以进行备案名单查询。
进口水果报关时海关查验的项目：
1、感官检验
对于感官检验发现有明显腐败变质、异味、恶性杂质、状态异常情况，可对进口水果做出不合格的判定，不需再进行实验室检测；
2、包装及标签标识检查
进口水果的包装和标签、标识应当符合我国食品安全标准与输出国家或地区签订的检验检疫协议、议定书、备忘录等规定；
3、现场检查
海关工作人员按规定进行现场检查，按规定抽取样品送实验室检验；
4、实验室检验
实验室按照规定进行检验检测；
5、合格评定
海关结合审单、实货检查、标签检验、感官检验、实验室检验结果等开展合格评定并进行结果登记；对符合检验检疫要求的，评定为检验检疫合格。对不符合检验检疫要求，但按规定可以更正、补充的，要求申报人按规定更正或补充申报信息、随附单证及相关内容；经合格评定不符合要求的，且不能更正或补充的，评定为检验检疫不合格。
6、证书签发
经海关合格评定合格的，出具合格证明（《入境货物检验检疫证明》）。
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