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集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，也被称为环保灶或集成环保灶。它具有节省空间、抽油烟效果好、节能低耗环保等优点。一般的集成灶吸油率达到95%，有些品牌集成灶油烟吸净率甚至达到了99.95%的极限指标。

集成灶采用下排风技术，使原本上升的热气向下排走，带来更舒适健康的厨房空间。它还采用智能控制，将燃气灶、吸油烟机、消毒柜等和人们的使用习惯结合，微电脑控制操作简单方便。此外，集成灶还具备熄火自动切断气源、漏电自动切断电源、自动检测漏气、定时提醒等功能，使用过程中安全性更高。

集成灶的常见故障包括显示屏不亮、风机不转动、点火困难、火焰异常以及排烟不畅等。以下是针对这些故障的可能原因和解决方法：

1. 显示屏不亮：
* 电源线脱落或漏保插头损坏：检查并维修或更换。
* 电源板或电脑板损坏：检查并维修或更换。
2. 风机不转动：
* 电源线脱落或漏保插头损坏：同上。
* 电源板或电脑板损坏：同上。
* 电机温升超过125度或电机烧坏：冷却后可恢复正常或更换电机。
* 控制线连接接触不良：检查并确保接触良好。
* 电容损坏：更换电容。
3. 点火困难：
* 点火旋钮未转动到位：正确操作旋转点火旋钮。
* 火盖引火槽没有对准火针：旋转铝盖对准。
* 火盖引火槽堵塞：清理引火槽。
* 点火电极氧化：用干布清洗。
4. 火焰异常：
* 黄焰：加大风门、清理燃烧器内的污物、检查燃气质量、检查液化气钢瓶内气体是否充足、更换喷嘴等。
* 离焰：关小风门、检查气压是否过高、检查是否有污物掉入火孔中。
5. 排烟不畅：
* 风机不工作：检查风机。
* 排烟管转弯太多或变形：调整排烟管。
* 止逆风门未打开：打开止逆风门。
* 公共烟道里的副烟道隔板未敲掉：敲掉隔板。
* 室外防鼠罩或障碍物影响：移除障碍物。
* 电机功率不足：检查并更换电机。

以上信息仅供参考，如果集成灶出现故障，建议联系维修人员进行检查和维修。同时，在使用集成灶时，应注意安全，避免发生意外事故。

集成灶还包含燃气灶具和抽油烟机的功能，具体使用方法如下：

燃气灶具使用：

1. 打开燃气灶具前，先打开燃气阀门。
2. 按下燃气灶具面板上的点火按钮，听到咔嚓声后，表示点火成功。
3. 通过旋钮调节火力大小，根据需要选择合适的火力。
4. 放置锅具在燃气灶具的支架上，确保与火源接触良好。

抽油烟机使用：
1. 确保抽油烟机连接电源并通电。
2. 按下抽油烟机面板上的启动按钮，抽油烟机开始工作。
3. 通过旋钮调节风力大小，根据烹饪需要选择合适的风力。
在使用集成灶的过程中，需要注意安全，避免锅具超出燃气灶台面范围，及时关闭煤气阀门，避免长时间不使用燃气灶具时开启煤气等。同时，也要注意集成灶的清洁和维护，保持其良好的工作状态。

在安全性能方面，集成灶具有熄火自动切断气源、漏电自动切断电源、自动检测漏气以及定时提醒等功能，大大提高了使用过程中的安全性。

总的来说，集成灶是一种功能全面、节能、安全便捷的厨房电器，适合现代家庭使用。