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近几年天气比较反常，天气一直很热，在虫草原产地降雪、降雨比较少，而虫草的生长对于气候的要求比较高，它只生长在雪山上，气温太高，也意味着虫草生长的时间变短，产量也随之减少。
虫草的生长环境直接影响其产量，由于冬虫夏草是海拔3000米至5000米的高原特有产物，其产量的多少取决于虫草生长期雨水(雪)是否充足，成熟后采挖是否及时等，至今无法人工培育，因此产量十分有限。由于气候异常，近几年的虫草产量同比至少减了三成。
基于冬虫夏草对生存环境的要求，目前在我国仅有西藏、青海、新疆、甘肃、四川、云南等省区的部分地域可以生长，而且随着市场价格逐年走高，采挖虫草已经成为农牧民增收的重要渠道，群众采挖热情高涨。由于过度采挖，加之全球气候变暖导致雪线上升，影响了虫草的生长环境，致使其产量逐年下滑。
冬虫夏草饱满度。品相好的虫草是很饱满的，像一个胖娃娃一样。由于采挖的时间不同，后期储存销售过程中水分的侵扰，虫草的饱满度会有区别，饱满度要是很差，是所谓的瘪草了。
冬虫夏草断条：指虫草在采挖、刷净、收储及后期销售过程中发生了折断，分成两截或多截。
冬虫夏草穿条：指将断了的虫草用竹签穿起来，形成一个完整的虫草。
冬虫夏草死草：冬虫夏草死掉了挖出来的是死草。
冬虫夏草瘪草：由于采挖时间晚，虫体营养被草头吸收过多从而导致虫体变瘪，甚至变空，一般情况下，瘪草伴随着草头过长的现象产生。也有后期储存不当，导致受潮化苗导致变瘪的。
很多的冬虫夏草消费者心中有疑惑，虫草是吃虫好，还是草好。冬虫夏草又名虫草，，夏草冬虫等等，在中叫“雅扎贡布”。是麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及寄生在蝙蝠蛾科昆虫的幼虫尸体的复合体。冬虫夏草在国内外界有着高的美誉，与人参，鹿茸并列为中国补药，外国人称之为“东方传奇式珍宝。“冬虫夏草除了有重大的外，还具有的食疗价值。
很多的人认为冬虫夏草的主要在虫体的那部分，看到草的部分有泥巴，在食用的时候把草的那部分给扔掉了。还有的人认为虫体只是冬虫夏草吸收营养的部分，像植物的根部一样。其实这样吃法是错误的。冬虫夏草是一体的，其本身具有阴阳调和，相依相生的，单吃虫或草都会大大的浪费很多的药效。如果虫草分开的话连回收价格都会少很多，回收的时候只能按照断草来算了。建议冬虫夏草吃的时候一起吃。
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