和平市政管道清洗资质代办

很多商用厨房基本一年只清理几次油烟管道，甚至有一年一次、两年一次的。由于油烟管道油污较重，且封闭性较强，清洗起来就是个大工程。对于清洗油烟管道有多种方法，一般是人工进入，由工作人员进入排烟管中将油污铲除，要么就是直接使用火碱水冲洗。看似简单的过程实际上是很难完成的，人工铲除效率慢且易损伤油烟管道外层的保护膜，随后管道很容易生锈，用火碱水冲洗效果明显但是使用过程中是有危险性的，工人在管道中接受到的空气并不流通，火碱挥发出来的化学物质对工人健康是有危害的，且一旦火碱水溅到身上皮肤直接被严重灼伤。如果遇到管道太窄而人工进不去的情况下只能将管道进行拆卸或者开孔，过程比较繁琐。

清洗油烟机的目的主要是防止火灾，恢复本身的抽油烟能力，因此定期对烟机及其管道进行清洗是有必要的，对于饭店的大型油烟机来说，因为使用量大，油烟积累快，一般半年就需要清洗一次；而家庭油烟机则根据使用量来确定清洗时间，一年一次或两次都可以。

排烟设备基本结构，排油烟系统主要包括：排油烟罩、管道系统、防火喷淋装置和风机、油烟净化器。排烟系统：排烟罩用来收集从烹妊中散发出来的物质，这些物质来自食物和热处理过程，包含固 态、液态、气态等不同形态。几乎所有的排烟罩都是用不锈钢做的，其中油烟过滤器、分离器实际上都是火灾防范装置。今天我们用的多的过滤器包括滤网、滤水器、干式过滤器三 种。过滤器能够收集细微油污颗粒及蒸汽，但容易固体结垢，是这些过滤器的弱点。新的滤网式过滤器通过增大接触面积，使其更具有吸收效果。过滤器需要一种过滤介质来收集油 污。大部分过滤器都由不锈钢或者铝制成。

风机安装在管道末端，通过风机产生强大的负压，将油烟气体从厨房中吸出并排放至室 外。在风机前端通常需要安装过滤器，以减少油污对风机及室外环境的影响。当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时，都会沉积在这些组件表面，久而久之就形成油 污。根据烹调的类型和使用量，排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污，一年就能达到几百公斤。

油烟管道清洗方法。清洗药剂：清洗药剂根据油垢脏污程度按照相应比例与水混合达到好的清洗效果，采用pH值小 于12的化油剂，化油剂不会对烟道材质产生腐蚀、损坏。清洗方法。烟罩托排：取下托排，放人化油剂在水中浸泡使之油层软化后进行清洗。排风口：用高压水射流喷打去油剂，再配合人工铲除。油槽：铲除油垢，用化油剂清洗擦拭干净。烟道：技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔利用人工或者油烟管道机器人对烟道内进行清洗。后对每个孔进行密封处理，做到不漏 油、不跑烟。如采用人工进人管道内清洗，需要加强管道内通风，并配置36V低压灯。竖烟道清洗需拆卸管道上下两节，在烟道上方固定好工作绳及安全绳，用座板式单人吊具从上 至下清洗。此法危险性较大，要注意安全。现在部分企业采用机器人对油烟管道进行清洗，效果显著。风机：包括离心式、滚筒式及蜗牛式风机，采用高压水射流技术或人工清除油污。但清洗时，一定要切断电源。净化器：采用人工拆除，然后涂抹化油剂，再用高压水射流冲洗。清洗时要切断电源，放掉净化器内存高压静电。

烟罩清洗：开启风机检查风机是否运转正常，然后关闭风机总电源开关，悬挂禁止合闸警示 标志。将电源、插座、开关、灶眼等现场设施用遮盖物做好保护。一切准备就绪，自上而下开始作业。取下托排放入化油剂水中浸泡，使其软化脱脂便于清洗。用高压水射流将化油剂喷射在需清洗的部位。自抽风口部位开始除油。.烟罩外表面擦拭干净后用不锈钢保护剂保养。对送风球及照明灯清洗、擦拭。对平型管道、管线，烟罩与灶台间墙壁擦拭。 灶台擦拭。严禁铝制品设施用强碱性药剂清洗。消毒处理（局部）。将灶台、灶面用毛巾擦拭干净。拆除水源电源保护物，检查电源盒是否有水。检查灶眼、鼓风机内是否有水。作业现场保持干净、整洁。

风机清洗：除去接口帆布，使风机外露。用化油剂涂抹风机内壁使油脂软化。清除内壁及扇叶油污。送风机扇叶除油、清洗。接口螺丝、接口封垫及帆布的修补、更新。较大的风机应选择侧面开口或从两头软连接进人进行清洗。铲除风机内四壁和排风扇上的油污，使风机内无明显油污，排风扇无阻力运转正常。

净化器清洗：清洗时关闭电源，放掉净化器电场内的内存高压静电，对净化器四周做好保护。将隔油篦子拆除，人工铲除或涂洒化油剂等油脂软化，用高压水射流冲洗。净化器四壁铲除油污， 无明显油渍，运转正常。防火阀清洗：清洗时采用喷壶喷洒药液，用手托住底部，用百洁布由上而下擦拭至无油污。

油烟管道清洗作业安全措施：严格遵守各项安全制度、安全操作规范，正确使用各种防护用品及防护工具。熟知工作区域内的安全情况。保护好作业现场的物品、消防安全设备。使用36V低压行灯。电线、插头、接头如有损伤不可使用。在清洗剂或去油剂进人眼内时，应立即用大量清水冲洗，严重时应及时到医院就医。在施工期间关闭风机总开关。关闭抽送风机，若仍有强气流通过可在顶部风机口部位加闭风罩以减少气流，避免 开口时火花引起火灾。在离风口、交汇处的远端地点人工开启作业口（40cm大小），以观察存油状况及烟 道温度、气流。备有碳酸氢钠或同类灭油、电火之干粉灭火器及安全辅助人员。