关键词 |
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面向地区 |
原产地 |
广东 |
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风味特点 |
广式月饼 |
售卖方式 |
包装 |
质量等级 |
一等品 |
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在众多月饼种类中,五仁月饼一改以往被“嫌弃”的形象,成为欢迎的口味之一。 五仁、鲜肉、榴莲三大口味组成了今年中秋桌上的月饼新主流。而能“吃饼”的城市是广州,单此一地的月饼销量,就占到某电商平台总销量的18%,随后依次是南京、上海、北京和杭州。有人低头啃月饼,也有人仰望星空。有趣的是,同期望远镜的搜索量也有500万。 除了月饼,大闸蟹也成为中秋标配。9月以来,大闸蟹的销量同比增长较为明显,南京、上海和北京成为“敢吃螃蟹”的城市。
东莞市华美食品有限公司,华美月饼厂家直批,华美月饼批发团购价格,华美已连续多年在全国月饼市场,成为名副其实的月饼企业,在去年新增北京华美分厂之后,每天生产月饼量将突破260万个。据悉,华美在东莞市场乃至全国的市场月饼销量一直保持。
月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食用小时取出,可它的口味。在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30℃,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。
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月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含钾很高,置换细胞内钠盐排出,营养心肌、调节血压;从中医角度看,一些原料性温平居多,强心、、,一些种子富含维生素E,抗衰老,滋皮肤、乌须发。月饼可以软化血管,防止动脉硬化,。