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重庆易厨易菜食品科技有限公司是一家专注于火锅底料研发、生产、销售和服务的现代化企业，提供包括香辣火锅底料在内的一站式供应服务。
重庆老火锅底料麻辣底料是重庆火锅的代表之一，其特点是鲜香麻辣，有着浓郁的牛油味和酥麻的口感。底料在煮后辣味很快就会散发出来，菜品在锅中短暂涮煮后便能染味，因此深受食客们的喜爱。
这种火锅底料选用了多种食材，如辣椒、花椒、姜、蒜等，经过精心炒制和熬制而成。其中，辣椒和花椒的选用尤为关键，它们的质量直接决定了火锅底料的味道和口感。而姜和蒜的加入，则为火锅底料增添了一份特的醇香味道。
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