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关于重庆火锅店前厅培训需要花费多长的时间，在需要花费的时间这个方面其实也是应该要根据个人的情况来看的，每个人都是不一样的，如果比较有天赋的话，一次培训就能够通过，那么只需要花费一个星期左右的时间，就能够让自己培训成功了，但是如果自己本来也就没有了解过这个方面，对于这些方面的知识很难懂，并不能够立马上手，培训需要花费的时间当然就要更加的长一些，所以培训到底需要花费多长时间，肯定是要因人而异的，是一定不能够操之过急的，如果需要花费的时间比较长的话，可以自己先安排好其他的一些事情，然后专心致志的去参加培训，只有在自己能够专心致志的参加培训的情况下，才能够尽快的学有所成。
重庆火锅在吃的时候，吃肉很重要。当然了金针菇和冻豆腐也是不能缺少的。重庆火锅有各种各样的吃法和各种各样的菜品，九宫格的正确打开方式是一定要知道的，在火锅店，重庆火锅店底料搭配了九宫格，真的是享受。很多火锅的铁粉，对于九宫格火锅的喜欢是不言而喻的。
在点菜的时候黄豆芽和小葱也是需要去点一份儿的。在锅端上来之后将黄豆芽和小葱放进去，能够体现黄豆芽的新鲜和小葱的鲜美，接下来在配菜的时候就更好吃了，不少喜欢吃火锅的人觉得不加格子就不是的重庆火锅。其实火锅缘起时，由于一般都是拼的吃。就是一个锅用格子分开，不认识的人在同一个桌上去吃。早的格子不是九宫格，是米字格，木头做的，因为木头要浮起来，有些菜就会从下面的空隙跑到隔壁去，所以会使用鹅卵石在在木头上面进行压制。
吃九宫格的火锅中也是需要在汤底沸腾之后才会加上格子，这样才足够，重庆火锅底料在溶解到九宫格之后是需要长时间的去煮比较厚的食材，肉类的放在外围的格子里面，等开锅以后再去转为小火，留下中间的一个格子，就能够去煮鸭血和脑花了，中间一直在沸腾的格子里面可以去烫一些蔬菜，能够随烫随吃。
底料少盐少油。吃火锅，少盐少油的清汤锅底或者菌汤锅底是。如果觉得它们味道不足，也可以选用番茄或者番茄酱熬制的锅底。如果喜欢麻辣口味的锅底，建议在煮食材之前，尽可能地撇掉上面的辣椒油。如果还是觉得太油腻，可以准备一小碗白开水，把捞出来的食材过一下水再蘸料吃。爱吃辣的人还可以在自己的小料碟中加入适当辣椒。
蘸料香料为主。不论是麻酱韭花料还是香油蒜汁料，脂肪的含量都十分可观。并且多数蘸料含盐量很高，还有各种提鲜的鲜味剂。一顿火锅下来，吃上两小碗蘸料，很可能油和盐都远远超标了。涮火锅，可以用小米椒、沙姜、香菜、青柠、蒜等香料类食材配上传统的蘸料，这样既能减少油和盐的摄入量，又能蘸料足够有味道。
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